Schrippe

Die Schrippe (auch Berliner Schrippe) ist ein kleines, längliches Brötchen, welches in der Mitte aufgerissen, „geschripft“, ist. Verbreitet ist es hauptsächlich in Berlin sowie in Teilen von Nord- und Ostdeutschland. Es ist ein beliebtes Nahrungsmittel zum Frühstück oder als Beilage zu verschiedenen Gerichten.

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