Assistent für Ernährung und Versorgung

Der ehemalige Ausbildungsberuf Servicekraft ist seit dem 1. August 2014 umbenannt worden in Staatlich geprüfte/r Assistent/in für Ernährung und Versorgung, Schwerpunkt Service. Die Ausbildung wird mit einer Abschlussprüfung abgeschlossen, die aus einem schriftlichen und gegebenenfalls mündlichen Teil besteht. Das Tätigkeitsfeld ist vielfältig. Assistenten für Ernährung und Versorgung sind für die Gästebetreuung, das Servieren von Speisen und Getränken und auch für die Vorbereitung von Veranstaltungen verantwortlich. Umgangssprachlich wurden Servicekräfte häufig mit dem Beruf der Kellner verwechselt.