Vanille (Gewürz)
Die Vanille (Aussprache: [], auch []; in Österreich: []) ist ein Gewürz, das aus den fermentierten Kapselfrüchten („Schoten“) verschiedener Arten der Orchideen-Gattung Vanilla gewonnen wird. Der Name stammt über das französische vanille [] vom spanischen vainilla (kastilisch [], lateinamerikanisch-spanisch []; „kleine Hülse oder Schote“) ab. Vanille in Stangenform wird auch als Königin der Gewürze bezeichnet.
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