Öröm

Öröm (mongolisch өрөм) ist ein fester Rahm, der überwiegend aus roher (unhomogenisierter und unpasteurisierter) Milch hergestellt wird und zu den typischen Milchprodukten der Mongolei zählt. Öröm ist in der Konsistenz der Clotted Cream ähnlich und wird auch in vergleichbarer Weise hergestellt.

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