Ajinomoto

Ajinomoto Co., Inc.
味の素株式会社
Rechtsform Kabushiki kaisha (K.K.)
ISIN JP3119600009
Gründung 1925
Sitz Chūō, Japan
Leitung Takaaki Nishii (Präsident und CEO)
Mitarbeiterzahl 34.615 (2022)
Umsatz 1,359 Bill. JPY (2022)
8,6 Mrd. EUR
Branche Nahrungsmittel, Pharma
Website www.ajinomoto.com
Stand: 31. Dezember 2022

Ajinomoto K.K. (japanisch 味の素株式会社; engl. Ajinomoto Co., Inc.) ist ein japanisches Unternehmen in der Nahrungsmittelbranche, das vor allem Aromen, Gewürze und Öle herstellt. Sein bekanntestes Produkt, Mononatriumglutamat, ist so erfolgreich, dass das Wort „Ajinomoto“, wörtlich „Essenz des Geschmacks“, in Japan als Gattungsname (vergleichbar mit „Maggi“) unabhängig vom Hersteller verwendet wird. Mononatriumglutamat wird in Ostasien verbreitet zum Kochen verwendet.

  1. https://www.finanzen.net/bilanz_guv/ajinomoto, abgerufen am 22. September 2023.
  2. https://www.finanzen.net/bilanz_guv/ajinomoto, abgerufen am 22. September 2023.
  3. Umgerechnet zum Kurs am Bilanzstichtag, den 22. September 2023.