Alain Chapel

Alain Chapel (* 30. Dezember 1937 in Lyon; † 10. Juli 1990 in Avignon) war ein französischer Koch, der als einer der Erfinder der Nouvelle Cuisine galt.

  1. ↑ Dena Kleiman: Alain Chapel, French Master Chef And Restaurateur, Is Dead at 53. In: The New York Times. 11. Juli 1990, ISSN 0362-4331 (nytimes.com [abgerufen am 25. Juli 2021]).
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