Barry Callebaut

Barry Callebaut AG
Rechtsform Aktiengesellschaft
ISIN CH0009002962
Gründung 1996
Sitz Zürich, Schweiz Schweiz
Leitung Hein Schumacher (CEO)
Patrick De Maeseneire
(Chairman of the Board)
Mitarbeiterzahl 13'138 (2024/2025)
Umsatz 14,788 Mrd. CHF (2024/2025)
Stand: 31. August 2025

Die Barry Callebaut AG [bari kalebau̯t] ist einer der grössten Schokoladenhersteller der Welt. Das Unternehmen hat seinen Hauptsitz in Zürich und ist an der SIX Swiss Exchange kotiert.

Das Unternehmen stellt Schokolade, Kakaoprodukte, Füllungen, Glasuren und Dekorationen für die zwei Kundensegmente Industrie und gewerbliche Kunden (Konditoreien und Gastronomie) her. Die 61 (2017: 55) Produktionsstätten liegen in Europa, Afrika, Amerika und Asien in über 40 (2017: >30) Ländern und beliefern 143 Länder. Zu den bekanntesten Marken des Konzerns gehören Callebaut, Cacao Barry und Carma.

Barry Callebaut beschäftigt mehr als 13'000 Mitarbeiter und erwirtschaftete im Geschäftsjahr 2021/22, das am 31. August 2022 endete, einen Umsatz von über 8 Milliarden Schweizer Franken. Im vorherigen Geschäftsjahr 2020/2021 lag der Umsatz bei 7,2 Milliarden Schweizer Franken. Die Barry Callebaut AG gehört zu den 500 grössten Familienunternehmen der Welt.

  1. ↑ awp/mth: Beim weltgrössten Schokoladehersteller kommt es zu einem abrupten Chefwechsel. Barry Callebaut ernennt Hein Schumacher zum neuen CEO. Der ehemalige Unilever-Chef soll den angeschlagenen Konzern zurück zu Wachstum führen. In: Handelszeitung. 21. Januar 2026, abgerufen am 26. Januar 2026.
  2. ↑ Stand: 1. August 2025. Annual Report 2024/2025. (PDF; 20,4 MB) In: barry-callebaut.com. 11. November 2024, S. 10, abgerufen am 11. November 2025 (englisch, Abschnitt: 5-Year Overview).
  3. ↑ Annual Report 2024/2025. (PDF; 20,4 MB) In: barry-callebaut.com. 11. November 2025, S. 10, abgerufen am 11. November 2025 (englisch, Abschnitt: Consolidated Financial Statements).
  4. ↑ Barry Callebaut Group: Annual Report 2016/17. (PDF; 13,3 MB) In: barry-callebaut.com. Barry Callebaut Group, 6. November 2017, S. 4, 7, archiviert vom Original am 22. Dezember 2017; abgerufen am 20. Dezember 2017 (englisch).
  5. ↑ Unternehmensprofil (Memento vom 19. Mai 2017 im Internet Archive). In: barry-callebaut.com, abgerufen am 25. April 2017.
  6. ↑ Unternehmensprofil Barry Callebaut. (Memento vom 9. Oktober 2021 im Internet Archive) In: barry-callebaut.com, abgerufen am 9. Oktober 2021.
  7. ↑ Barry Callebaut Annual Report 2019/2020 – Notes to the Consolidated Financial Statements. (PDF; 4,9 MB) In: barry-callebaut.com. 17. November 2020, abgerufen am 28. April 2021 (englisch).
  8. ↑ Barry Callebaut Gruppe – Jahresergebnis Geschäftsjahr 2021/22. (PDF; 318 kB) In: barry-callebaut.com. 1. November 2022, abgerufen am 1. Februar 2023.
  9. ↑ Barry Callebaut (Hrsg.): Barry Callebaut Annual Report 2020/21. Zürich 5. November 2021, S. 11 (englisch, barry-callebaut.com [PDF; 5,2 MB; abgerufen am 12. November 2021] geändert am 9. November 2021).
  10. ↑ 2025 EY and University of St.Gallen Global Family Business 500 Index. In: familybusinessindex.com. Abgerufen am 16. März 2025 (englisch).
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