Brunch

Brunch (Aussprache /bʁant͡ʃ/, in der Schweiz auch mundartlich Buurezmorge) ist der Anglizismus für eine Mahlzeit, die aus Komponenten des Frühstücks und des Mittagessens besteht. Eine Übertragung ins Deutsche lautet Spätstück, bereits 1804 von Jean Paul verwendet, aber auch heute noch in Gebrauch.

  1. ↑ Jean Paul: Flegeljahre, Kapitel 77. Projekt Gutenberg, abgerufen am 22. März 2026.
  2. ↑ Tipps für Brunch und "Spätstück" in Oberhausen. Westdeutsche Allgemeine Zeitung, abgerufen am 22. März 2026.
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