Caprinsäure

Strukturformel
Allgemeines
Name	Caprinsäure
Andere Namen	Decansäure; n-Decansäure; n-Decylsäure; Nonancarbonsäure; Kuhsäure (veraltet); Bocksäure (veraltet); Ziegensäure (veraltet); CAPRIC ACID (INCI);
Summenformel	C10H20O2
Kurzbeschreibung	farbloser, ranzig riechender Feststoff
Externe Identifikatoren/Datenbanken
EG-Nummer	206-376-4
ECHA-InfoCard	100.005.798
PubChem	2969
ChemSpider	2863
DrugBank	DB03600
Wikidata	Q422613
Eigenschaften
Molare Masse	172,27 g·mol−1
Aggregatzustand	fest
Dichte	0,8858 g·cm−3 (40 °C)
Schmelzpunkt	31,4 °C
Siedepunkt	268–270 °C
Dampfdruck	5,4·10−2 Pa (298 K)
Löslichkeit	sehr schlecht in Wasser (150 mg·l−1 bei 20 °C); löslich in vielen organischen Lösungsmitteln und verdünnter Salpetersäure;
Brechungsindex	1,4288 (40 °C)
Sicherheitshinweise
GHS-Gefahrstoffkennzeichnung aus Verordnung (EG) Nr. 1272/2008 (CLP), ggf. erweitert Achtung
H- und P-Sätze	H: 315‐319‐412
	P: 264‐273‐280‐302+352‐305+351+338‐332+313
Toxikologische Daten	10.000 mg·kg−1 (LD50, Ratte, oral)
	Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen (0 °C, 1000 hPa). Brechungsindex: Na-D-Linie, 20 °C

Die Caprinsäure (auch Decansäure) ist die gesättigte Fettsäure, welche sich vom Alkan n-Decan ableitet. Der Name leitet sich wie bei der Capronsäure und der Caprylsäure von capra, dem lateinischen Wort für Ziege ab.

↑ Rudolph Böttger: Tabellarische Uebersicht der specifischen Gewichte der Körper. 1837, S. 25 (Volltext/Vorschau in der Google-Buchsuche).
↑ Eugen Pierer: Pierer’s Universal-Lexikon. Band 9, 1857, S. 882 (Volltext).
↑ Chevreul: Ueber die Ursachen der Verschiedenheit der Seife hinsichtlich auf Härte, Weiche und Geruch, und über eine neue Gruppe organischer Säuren. In: Polytechnisches Journal. 11, 1823, S. 428.
↑ Eugen Pierer: Pierer’s Universal-Lexikon. Band 19, 1857, S. 612 (Volltext).
↑ Eintrag zu CAPRIC ACID in der CosIng-Datenbank der EU-Kommission, abgerufen am 22. Mai 2020.
1 2 3 Eintrag zu Decansäure. In: Römpp Online. Georg Thieme Verlag, abgerufen am 30. September 2014.
1 2 3 David R. Lide (Hrsg.): CRC Handbook of Chemistry and Physics. 90. Auflage. (Internet-Version: 2010), CRC Press / Taylor and Francis, Boca Raton FL, Physical Constants of Organic Compounds, S. 3-134.
1 2 3 4 5 Eintrag zu Decansäure in der GESTIS-Stoffdatenbank des IFA, abgerufen am 3. Januar 2023. (JavaScript erforderlich)
↑ C. D. Cappa, E. R. Lovejoy, A. R. Ravishankara: Evaporation Rates and Vapor Pressures of the Even-Numbered C₈–C₁₈ Monocarboxylic Acids. In: J. Phys. Chem. A. 112(17), 2008, S. 3959–3964, doi:10.1021/jp710586m.
↑ Eintrag zu Decanoic acid in der Datenbank ECHA CHEM der Europäischen Chemikalienagentur (ECHA), abgerufen am 1. August 2016. Hersteller bzw. Inverkehrbringer können die harmonisierte Einstufung und Kennzeichnung erweitern.

[1] Rudolph Böttger: Tabellarische Uebersicht der specifischen Gewichte der Körper. 1837, S. 25 (Volltext/Vorschau in der Google-Buchsuche).

[2] Eugen Pierer: Pierer’s Universal-Lexikon. Band 9, 1857, S. 882 (Volltext).

[3] Chevreul: Ueber die Ursachen der Verschiedenheit der Seife hinsichtlich auf Härte, Weiche und Geruch, und über eine neue Gruppe organischer Säuren. In: Polytechnisches Journal. 11, 1823, S. 428.

[4] Eugen Pierer: Pierer’s Universal-Lexikon. Band 19, 1857, S. 612 (Volltext).

[CosIng-5] Eintrag zu CAPRIC ACID in der CosIng-Datenbank der EU-Kommission, abgerufen am 22. Mai 2020.

[roempp-6] 1 2 3 Eintrag zu Decansäure. In: Römpp Online. Georg Thieme Verlag, abgerufen am 30. September 2014.

[CRC90_3_134-7] 1 2 3 David R. Lide (Hrsg.): CRC Handbook of Chemistry and Physics. 90. Auflage. (Internet-Version: 2010), CRC Press / Taylor and Francis, Boca Raton FL, Physical Constants of Organic Compounds, S. 3-134.

[GESTIS-8] 1 2 3 4 5 Eintrag zu Decansäure in der GESTIS-Stoffdatenbank des IFA, abgerufen am 3. Januar 2023. (JavaScript erforderlich)

[Cappa-9] C. D. Cappa, E. R. Lovejoy, A. R. Ravishankara: Evaporation Rates and Vapor Pressures of the Even-Numbered C₈–C₁₈ Monocarboxylic Acids. In: J. Phys. Chem. A. 112(17), 2008, S. 3959–3964, doi:10.1021/jp710586m.

[CLP_100.005.798-10] Eintrag zu Decanoic acid in der Datenbank ECHA CHEM der Europäischen Chemikalienagentur (ECHA), abgerufen am 1. August 2016. Hersteller bzw. Inverkehrbringer können die harmonisierte Einstufung und Kennzeichnung erweitern.