Churro

Churros (Aussprache ['tʃuros]) sind ein iberisches Fettgebäck. Die länglichen Spritzkuchen mit sternförmigem Querschnitt werden aus Brandteig zubereitet, in heißem Öl frittiert und mit Zucker bestreut. Sie werden häufig als Chocolate con Churros serviert und sind auch in Lateinamerika, in Marokko, im Südwesten der USA und auf den Philippinen verbreitet (tsuros con tsokolate).

  1. ↑ Edgie Polistico: Philippine Food, Cooking, & Dining Dictionary. Anvil Publishing, Incorporated, 2017, ISBN 978-6-21420087-0 (com.ph [abgerufen am 1. Januar 2019]).
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