Gartenkürbis
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Zucchini (Cucurbita pepo subsp. pepo convar. giromontiina) | ||||||||||||
| Systematik | ||||||||||||
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| Wissenschaftlicher Name | ||||||||||||
| Cucurbita pepo | ||||||||||||
| L. |
Der Gartenkürbis (Cucurbita pepo; Synonym: Cucurbita melopepo) ist eine kultivierte Pflanzenart aus der Familie der Kürbisgewächse (Cucurbitaceae). Der Gartenkürbis wird in mehreren Sorten als Futter-, Öl-, Gemüse-, Arznei- und Zierpflanze angebaut. Er wurde zur Arzneipflanze des Jahres 2005 gekürt.
Im Gegensatz zu den meisten Sorten des Riesenkürbis werden Gartenkürbisse wie etwa Zucchini und Patisson als Sommerkürbisse eher früh geerntet, bevor Kerne und Schale verhärten und der Stiel verholzt.
- ↑ Joseph Schlaghecken: Kürbis - Speisekürbis, Hortipedium.de. Abgerufen im November 2022