Dünnbier

Dünnbier ist ein Bier mit einem Alkoholgehalt von weniger als 2 %, was etwa einem Stammwürzegehalt von 6 % entspricht. Es hat ähnliche Eigenschaften wie das moderne Leichtbier. Einen höheren Stammwürzegehalt weisen das Schankbier und noch einmal mehr schließlich das Starkbier auf.

1. ↑ § 3 Abs. 1 der Bierverordnung