Han-Gräber von Dahuting

Wandmalereien aus dem Dahuting Grab: Frauen (links) und Kinder (rechts), vielleicht Hof Begleiterinnen, gekleidet in Hanfu Seide, die inländische Waren halten

Die Han-Gräber von Dahuting (chinesisch 打虎亭汉墓, Pinyin Dǎhǔtíng Hànmù, englisch Dahuting Tombs of Han Dynasty) sind zwei miteinander verbundene Gräber aus der späten Östlichen Han-Zeit im Dorf Dahuting in Xinmi (新密市), einer kreisfreien Stadt im Verwaltungsgebiet der bezirksfreien Stadt Zhengzhou, Provinz Henan, Volksrepublik China. Die über 1800 Jahre alten Gräber befinden sich im Südwesten von Zhengzhou und wurden seit 1960 ausgegraben. Es handelt sich um Gräber eines hohen Beamten und seiner Verwandten.

Auf einer 1980 ausgegrabenen Steintafel ist eine Küchenszene zu sehen, die angeblich die Herstellung von Sojamilch und Bohnenquark (Tofu) illustriert. Dies wird aber aufgrund von neueren Betrachtungen nicht mehr anerkannt.

↑ Dem früheren Kreis Mi (密县 "Mìxiàn"), weshalb die Stätte in der älteren Literatur unter der Bezeichnung Mìxiàn Dǎhǔtíng Hànmù 密县打虎亭汉墓, Eastern Han tombs at Mixian County, auftaucht.
↑ Moonsil Lee: Dietary Conditions and Differential Access to Food Resources among the Various Classes during the Han Period. (PDF-Datei; 2,06 MB), B.A., Korea University, 2001, (Abb. 6, S. 38).
↑ William Shurtleff, Akiko Aoyagi: History of Tofu and Tofu Products (965 CE to 2013). Soyinfo Center, 2013, ISBN 978-1-928914-55-6, S. 25, online (PDF; 55,26 MB), auf soyinfocenter.com, abgerufen am 17. Februar 2017.

[1] Dem früheren Kreis Mi (密县 "Mìxiàn"), weshalb die Stätte in der älteren Literatur unter der Bezeichnung Mìxiàn Dǎhǔtíng Hànmù 密县打虎亭汉墓, Eastern Han tombs at Mixian County, auftaucht.

[2] Moonsil Lee: Dietary Conditions and Differential Access to Food Resources among the Various Classes during the Han Period. (PDF-Datei; 2,06 MB), B.A., Korea University, 2001, (Abb. 6, S. 38).

[3] William Shurtleff, Akiko Aoyagi: History of Tofu and Tofu Products (965 CE to 2013). Soyinfo Center, 2013, ISBN 978-1-928914-55-6, S. 25, online (PDF; 55,26 MB), auf soyinfocenter.com, abgerufen am 17. Februar 2017.