Deutsche Lebensmittel-Rundschau

Deutsche Lebensmittel-Rundschau
Beschreibung deutsche Fachzeitschrift, ehemalige Verbandszeitschrift
Fachgebiet Lebensmittelwissenschaft (Lebensmittelchemie, Lebensmitteltechnologie), Lebensmittelrecht
Sprache Deutsch
Verlag Behr’s Verlag (Deutschland)
Erstausgabe 1903
Erscheinungsweise monatlich
Verkaufte Auflage 1.050 (Abo) Exemplare
Chefredakteur Gabriele Lauser
Herausgeber Alfred Hagen Meyer
Weblink www.dlr-online.de
ISSN (Print) 0012-0413

Die Deutsche Lebensmittel-Rundschau (DLR) ist heute eine Fachzeitschrift für Lebensmittelwissenschaft und Lebensmittelrecht. Sie richtet sich an Fachleute aus der amtlichen Lebensmittelüberwachung, Lebensmittelindustrie und Forschung, insbesondere Lebensmittelchemiker. Von 1903 bis 1944 war sie eine Verbandszeitschrift.

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