Dinatriumguanylat
| Strukturformel | |||||||||||||||||||
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| Allgemeines | |||||||||||||||||||
| Name | Dinatriumguanylat | ||||||||||||||||||
| Andere Namen | |||||||||||||||||||
| Summenformel | C10H12N5Na2O8P | ||||||||||||||||||
| Externe Identifikatoren/Datenbanken | |||||||||||||||||||
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| Eigenschaften | |||||||||||||||||||
| Molare Masse | 407,18 g·mol−1 | ||||||||||||||||||
| Aggregatzustand |
fest | ||||||||||||||||||
| Sicherheitshinweise | |||||||||||||||||||
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| Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen (0 °C, 1000 hPa). | |||||||||||||||||||
Dinatriumguanylat ist eine chemische Verbindung aus der Gruppe der Purin-Nukleotide.
- ↑ Eintrag zu E 627: Disodium guanylate in der Europäischen Datenbank für Lebensmittelzusatzstoffe, abgerufen am 11. August 2020.
- ↑ Eintrag zu DISODIUM GUANYLATE in der CosIng-Datenbank der EU-Kommission, abgerufen am 11. August 2020.
- 1 2 3 Datenblatt Disodium guanylate, United States Pharmacopeia (USP) Reference Standard bei Sigma-Aldrich, abgerufen am 2. Juni 2019 (PDF).