Doppelkeks

Ein Doppelkeks besteht aus zwei meist runden Keksen, zwischen denen sich eine Cremeschicht befindet. Die Cremeschicht besteht in der Regel aus Schokoladen-, Nuss-, Frucht- oder Buttercreme. Doppelkekse erhielten durch die meist industrielle Massenfertigung ihre heutige Popularität. Im Jahre 2008 war fast jeder fünfte in Deutschland verkaufte Keks ein Doppelkeks, was mehr als 50.000 Tonnen entspricht.

  1. ↑ Doppelkekse. In: Öko-Test, 27. März 2009.
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