Eishockey-Landesliga Bayern 1980/81
| Eishockey-Landesliga Bayern | |||
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| Meister: | EHC 80 Nürnberg | ||
| Aufsteiger: | TSV Erding EV Germering SG Moosburg EHC 80 Nürnberg | ||
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Die Eishockey-Landesliga Bayern 1980/81 wurde unter dem Dach des Bayerischen Eissportverbandes (BEV) organisiert und war nach der Bayernliga eine der sechsthöchsten Spielklassen im deutschen Eishockey.