Energieregler

Ein Energieregler ist eine Steuerung für Elektrokochfelder, um deren mittlere Leistung stufenlos variieren zu können. Dies geschieht, indem die Stromzufuhr des jeweiligen einzelnen Heizwiderstands rhythmisch ein- und ausgeschaltet wird (Pulsdauermodulation); dies wird meist mit einem beheizten Temperaturschalter realisiert. Seltener finden sich Ausführungen, bei denen ein elektronischer Leistungssteller (beispielsweise mit Schwingungspaketsteuerung) diese Aufgabe übernimmt.