Export (Bier)

Export (auch Exportbier) ist heute im deutschsprachigen Raum ein helles, untergäriges Vollbier mit einer Stammwürze von 12 % bis 13,5 % und einem Alkoholgehalt von meistens etwas über 5 Vol-%. Export mit einem Stammwürzeanteil von mindestens 13,6 % wird als (Oktober-)Festbier bezeichnet. Zur einfacheren Unterscheidung wird heutzutage das traditionelle dunkle Münchner Export als Münchner Dunkel bezeichnet.

  1. ↑ Oktoberfestbier wird „geschützte geografische Angabe“. Verein Münchener Brauereien e. V., 28. Oktober 2022, abgerufen am 28. Juni 2025.
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