Garten-Fuchsschwanz

Garten-Fuchsschwanz

Garten-Fuchsschwanz (Amaranthus caudatus)

Systematik
Kerneudikotyledonen
Ordnung: Nelkenartige (Caryophyllales)
Familie: Fuchsschwanzgewächse (Amaranthaceae)
Unterfamilie: Amaranthoideae
Gattung: Amarant (Amaranthus)
Art: Garten-Fuchsschwanz
Wissenschaftlicher Name
Amaranthus caudatus
L.

Der Garten-Fuchsschwanz (Amaranthus caudatus) auch Tausendschön, im Andenraum unter dem Quechua-Wort Kiwicha bekannt, ist eine in Südamerika heimische Pflanzenart aus der Gattung Amarant (Amaranthus). Sie wird auch "quihuicha" geschrieben.

  1. Maria Marten: Buchstabe, Geist und Natur. Dissertation, Univ. Hamburg, 2007/2008, Vestigia Bibliae, Bd. 29/30, Lang, 2010, ISBN 978-3-0343-0336-1, S. 105.
  2. Kiwicha (Amaranthus caudatus) El Pequeño Grano que Nutre y Cura a la Vez. Auf: peruecologico.com.pe.
  3. Lost Crops of the Incas: Little-Known Plants of the Andes with Promise for Worldwide Cultivation. Office of International Affairs (OIA), 1989, ISBN 978-0-309-04264-2: Kiwicha, online.