Glycerin

Strukturformel
Allgemeines
Name	Glycerin
Andere Namen	Glycerol; Propan-1,2,3-triol (IUPAC); 1,2,3-Propantriol; Propantriol; Glycerinum; E 422; Ölsüß; GLYCERIN (INCI);
Summenformel	C3H8O3
Kurzbeschreibung	farb- und geruchslose, süß schmeckende, leicht viskose Flüssigkeit
Externe Identifikatoren/Datenbanken
EG-Nummer	200-289-5
ECHA-InfoCard	100.000.263
PubChem	753
DrugBank	DB09462
Wikidata	Q132501
Arzneistoffangaben
ATC-Code	A06AG04; A06AX01;
Eigenschaften
Molare Masse	92,09 g·mol−1
Aggregatzustand	flüssig
Dichte	1,26 g·cm−3 (20 °C)
Schmelzpunkt	18 °C
Siedepunkt	290 °C (unter Zersetzung)
Dampfdruck	0,121 Pa (40 °C); 0,337 Pa (50 °C);
Löslichkeit	mischbar mit Wasser und Ethanol; gering in Diethylether; nahezu unlöslich in Benzin, Benzol, Petrolether und Chloroform;
Brechungsindex	1,4745
Sicherheitshinweise
	Bitte die Befreiung von der Kennzeichnungspflicht für Arzneimittel, Medizinprodukte, Kosmetika, Lebensmittel und Futtermittel beachten
GHS-Gefahrstoffkennzeichnung	keine GHS-Piktogramme
	keine GHS-Piktogramme
H- und P-Sätze	H: keine H-Sätze
	P: keine P-Sätze
MAK	Gemessen als einatembarer Aerosolanteil: DFG: 200 mg·m−3; Schweiz: 50 mg·m−3;
Toxikologische Daten	4090 mg·kg−1 (LD50, Maus, oral)
Thermodynamische Eigenschaften
ΔHf0	−669,6 kJ/mol
	Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen (0 °C, 1000 hPa). Brechungsindex: Na-D-Linie, 20 °C

Glycerin (von altgriechisch γλυκερός glykerós „süß“, auch Glyzerin oder Glycerol) ist der Trivialname und die gebräuchliche Bezeichnung von Propan-1,2,3-triol. Glycerin ist ein Zuckeralkohol und der einfachste dreiwertige Alkohol, ein Triol. Der Name Glycerol wurde eingeführt, da er die korrekte Endung -ol für einen Alkohol besitzt (die Endung -in steht für Alkine oder Amine).

Glycerin ist in allen natürlichen Fetten und fetten Ölen – z. B. Pflanzenölen – chemisch gebunden als Fettsäureester (Triglyceride) vorhanden und spielt eine zentrale Rolle als Zwischenprodukt in verschiedenen biologischen Stoffwechselprozessen. Als Lebensmittelzusatzstoff trägt es das Kürzel E 422.

In der chemischen Industrie ist Glycerol eine Plattformchemikalie.

↑ Eintrag zu E 422: Glycerol in der Europäischen Datenbank für Lebensmittelzusatzstoffe, abgerufen am 6. August 2020.
↑ Eintrag zu GLYCERIN in der CosIng-Datenbank der EU-Kommission, abgerufen am 17. Februar 2020.
1 2 3 4 5 Eintrag zu Glycerol. In: Römpp Online. Georg Thieme Verlag, abgerufen am 10. Februar 2013.
1 2 3 4 5 6 7 Eintrag zu Glycerin in der GESTIS-Stoffdatenbank des IFA, abgerufen am 20. März 2019. (JavaScript erforderlich)
↑ Organikum – Organisch-chemisches Grundpraktikum. 16. Auflage. Deutscher Verlag der Wissenschaften, Berlin 1986, S. 648.
↑ Schweizerische Unfallversicherungsanstalt (Suva): Grenzwerte – Aktuelle MAK- und BAT-Werte (Suche nach 56-81-5 bzw. Glycerin), abgerufen am 31. Dezember 2024.
↑ V. S. Sotnikov, D. V. Utkin, L. Z. Obodan, V. V. Smirnov: [Preparation of glycerin solutions for intravenous administration. III. The pharmacodynamic properties of a glycerin solution]. In: Farmatsevtychnyi Zhurnal. Nr. 6, 1977, S. 56–61, PMID 598477 (ukrainisch).
↑ Margarida Bastos, Sven-Ove Nilsson, Maria D.M.C Ribeiro da Silva, Manuel A.V Ribeiro da Silva, Ingemar Wadsö: Thermodynamic properties of glycerol enthalpies of combustion and vaporization and the heat capacity at 298.15 K. Enthalpies of solution in water at 288.15, 298.15, and 308.15 K. In: The Journal of Chemical Thermodynamics. Band 20, Nr. 11, 1988, S. 1353–1359, doi:10.1016/0021-9614(88)90173-5.
↑ Glyzerin. duden.de

[E-Nummer422-1] Eintrag zu E 422: Glycerol in der Europäischen Datenbank für Lebensmittelzusatzstoffe, abgerufen am 6. August 2020.

[CosIng-2] Eintrag zu GLYCERIN in der CosIng-Datenbank der EU-Kommission, abgerufen am 17. Februar 2020.

[roempp-3] 1 2 3 4 5 Eintrag zu Glycerol. In: Römpp Online. Georg Thieme Verlag, abgerufen am 10. Februar 2013.

[GESTIS-4] 1 2 3 4 5 6 7 Eintrag zu Glycerin in der GESTIS-Stoffdatenbank des IFA, abgerufen am 20. März 2019. (JavaScript erforderlich)

[5] Organikum – Organisch-chemisches Grundpraktikum. 16. Auflage. Deutscher Verlag der Wissenschaften, Berlin 1986, S. 648.

[6] Schweizerische Unfallversicherungsanstalt (Suva): Grenzwerte – Aktuelle MAK- und BAT-Werte (Suche nach 56-81-5 bzw. Glycerin), abgerufen am 31. Dezember 2024.

[7] V. S. Sotnikov, D. V. Utkin, L. Z. Obodan, V. V. Smirnov: [Preparation of glycerin solutions for intravenous administration. III. The pharmacodynamic properties of a glycerin solution]. In: Farmatsevtychnyi Zhurnal. Nr. 6, 1977, S. 56–61, PMID 598477 (ukrainisch).

[8] Margarida Bastos, Sven-Ove Nilsson, Maria D.M.C Ribeiro da Silva, Manuel A.V Ribeiro da Silva, Ingemar Wadsö: Thermodynamic properties of glycerol enthalpies of combustion and vaporization and the heat capacity at 298.15 K. Enthalpies of solution in water at 288.15, 298.15, and 308.15 K. In: The Journal of Chemical Thermodynamics. Band 20, Nr. 11, 1988, S. 1353–1359, doi:10.1016/0021-9614(88)90173-5.

[9] Glyzerin. duden.de