Kanurennsport-Weltmeisterschaften 1981

Die 16. Kanurennsport-Weltmeisterschaften fanden vom 29. Juli bis zum 2. August 1981 in Nottingham (Vereinigtes Königreich) statt. Wettkampfstätte war die Regattastrecke des Wassersportzentrums Holme Pierrepont.

An fünf Wettkampftagen wurden Medaillen in 18 Disziplinen des Kanurennsports vergeben: Einer-Kajak (K1), Zweier-Kajak (K2) und Vierer-Kajak (K4) sowie im Einer-Canadier (C1) und Zweier-Canadier (C2) bei den Männern, jeweils über 500, 1000 und 10.000 Meter. Bei den Frauen ging es im K1, K2 und K4 über 500 Meter.

Mit sieben Titeln wurde das Team der DDR die erfolgreichste Nation und stellte mit Birgit Fischer, die genauso wie Uladsimir Parfjanowitsch aus der Sowjetunion drei Titel gewann, die erfolgreichste Sportlerin dieser Weltmeisterschaften.