Key Lime Pie

Key Lime Pie (Limettentorte) ist eine flache Torte aus der amerikanischen Südstaatenküche. Sie besteht aus einem Tortenboden mit einer aus Limettensaft, Eigelb und gezuckerter Kondensmilch hergestellten Creme. Die Baiser-Kruste ist aus Eiklar.

  1. ↑ „Conch Cooking“ L.P. Artman, Jr., August 1975 Florida Keys Printing & Publishing, S. 74
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