Laddu

Ein Laddu ist eine traditionelle indische Süßspeise in kugeliger Form. Sie wird als „die vielleicht universellste und älteste der indischen Süßigkeiten“ bezeichnet. Laddus sind ein fester Bestandteil der indischen Küche. Sie werden vor allem in Nordindien oft als Nachspeise oder zum Tee (chai) gereicht. In ganz Indien ist das Servieren von Laddus fester Bestandteil von Feierlichkeiten und religiösen Festen, insbesondere bei solchen, die mit der Hindu-Gottheit Ganesha in Verbindung gebracht werden.

1 2 The Bloomsbury Handbook of Indian Cuisine. Bloomsbury Publishing, 2023, ISBN 978-1-350-12865-1, S. 269–270 (englisch, google.com [abgerufen am 14. März 2023]).
↑ Sweet shops make hay in Diwali shine (Memento des Originals vom 21. April 2016 im Internet Archive) In: The New Indian Express, 31. Oktober 2013. Abgerufen am 17. Januar 2019 (englisch).
↑ Sangeetha Devi Dundoo: As good as home In: The Hindu, 31. Oktober 2013. Abgerufen am 17. Januar 2019 (englisch).

[bloom-1] 1 2 The Bloomsbury Handbook of Indian Cuisine. Bloomsbury Publishing, 2023, ISBN 978-1-350-12865-1, S. 269–270 (englisch, google.com [abgerufen am 14. März 2023]).

[2] Sweet shops make hay in Diwali shine (Memento des Originals vom 21. April 2016 im Internet Archive) In: The New Indian Express, 31. Oktober 2013. Abgerufen am 17. Januar 2019 (englisch).

[3] Sangeetha Devi Dundoo: As good as home In: The Hindu, 31. Oktober 2013. Abgerufen am 17. Januar 2019 (englisch).