Liebig’s Extract of Meat Company

Liebig’s Extract of Meat Company (LEMCO) war ein britisches Unternehmen, das in den 1880er Jahren den Brühwürfel aus dem von Justus von Liebig erforschten Fleischextrakt entwickelte und vermarktete.

  1. ↑ Günther Klaus Judel: Die Geschichte von Liebigs Fleischextrakt : Zur populärsten Erfindung des berühmten Chemikers, in: Justus-Liebig-Universität Gießen: Spiegel der Forschung, 20 (2003) Nr. 1/2, S. 06–17
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