Long Jing
| Typ: | Grüner Tee |
| Andere Namen: | Drachenbrunnentee |
| Herkunft: | Zhejiang, China |
| Kurzbeschreibung: | sehr mild, süß |
| Temperatur: | 75–80 °C |
Long Jing, auch Longjing, ist ein gerösteter Grüntee aus der Umgebung des Dorfes Longjing nahe der Stadt Hangzhou in der ostchinesischen Provinz Zhejiang. Der Longjing der Region Xihu (Westsee) gehört zu den „zehn bekanntesten Teesorten Chinas“.
- ↑ Zehn bekanntesten Teesorten Chinas, (chinesisch 中國十大名茶 / 中國十大名茶, Pinyin Zhōngguó shí dà míngchá, kurz 中國名茶 / 中国名茶, Zhōngguó míngchá, englisch China’s Famous Tee)
- ↑ Die Top 10 der Chinatees. In: gruentee-direkt.de. Abgerufen am 25. Dezember 2020.