Natriumsulfit

Strukturformel
Allgemeines
Name	Natriumsulfit
Andere Namen	Schwefligsaures Natrium; E 221; SODIUM SULFITE (INCI);
Summenformel	Na2SO3
Kurzbeschreibung	weißes, kristallines, geruchloses Pulver
Externe Identifikatoren/Datenbanken
EG-Nummer	231-821-4
ECHA-InfoCard	100.028.929
PubChem	24437
Wikidata	Q407806
Eigenschaften
Molare Masse	126,04 g·mol−1
Aggregatzustand	fest
Dichte	2,63 g·cm−3; 1,539 g·cm−3 (Heptahydrat);
Schmelzpunkt	Zersetzung ab 500 °C
Löslichkeit	leicht löslich in Wasser (220 g·l−1 bei 20 °C)
Sicherheitshinweise
GHS-Gefahrstoffkennzeichnung	keine GHS-Piktogramme
	keine GHS-Piktogramme
H- und P-Sätze	H: keine H-Sätze
	P: keine P-Sätze
Toxikologische Daten	3560 mg·kg−1 (LD50, Ratte, oral)
	Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen (0 °C, 1000 hPa).

Natriumsulfit Na₂SO₃ (nicht zu verwechseln mit Natriumsulfid Na₂S und Natriumsulfat Na₂SO₄) ist das Natriumsalz der Schwefligen Säure.

↑ Eintrag zu E 221: Sodium sulphite in der Europäischen Datenbank für Lebensmittelzusatzstoffe, abgerufen am 27. Juni 2020.
↑ Eintrag zu SODIUM SULFITE in der CosIng-Datenbank der EU-Kommission, abgerufen am 13. November 2021.
1 2 3 4 5 6 7 8 Eintrag zu Natriumsulfit in der GESTIS-Stoffdatenbank des IFA, abgerufen am 13. Juli 2018. (JavaScript erforderlich)
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