Nutrient Reference Value

Der Nutrient Reference Value (kurz NRV; deutsch Nährstoffbezugswert) ist eine Referenzmenge für die tägliche Zunahme an Vitaminen und Mineralstoffen. Es ist ein Indikator für erwachsene gesunde Menschen.

Er ist Teil der EU-Verordnung Nr. 1169/2011 vom 25. Oktober 2011, Anhang XIII, über die Kennzeichnung von Lebensmitteln. Die NRV-Werte sollen Verbrauchern zumindest europaweit einen besseren Vergleich zwischen Produkten und fundierte Ermährungsentscheidungen ermöglichen.

  1. ↑ Mindestmengen: So viel von Vitaminen oder Mineralstoffen muss drin sein! Verbraucherzentrale.de, 15. September 2025, abgerufen am 3. Dezember 2025.
  2. ↑ Amtsblatt der Europäischen Union: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 des Europäischen Parlaments und des Rates vom 25. Oktober 2011. (PDF) Eur-Lex.europa.eu, abgerufen am 3. Dezember 2025.
  3. ↑ What is NRV? & Why It Matters. Abgerufen am 3. Dezember 2025.
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