Patulin

Strukturformel
Allgemeines
Name	Patulin
Andere Namen	4-Hydroxy-4H-furo[3,2-c]pyran-2(6H)-on (IUPAC); 2-Hydroxy-3,7-dioxabicyclo[4.3.0]nona-5,9-dien-8-on; Clavacin; Clavatin; Claviformin; Expansin; Gigantin; Mycoin C3; Leucopenin; Penicidin; Penantin;
Summenformel	C7H6O4
Kurzbeschreibung	farblose kompakte Prismen oder dicke Platten
Externe Identifikatoren/Datenbanken
EG-Nummer	205-735-2
ECHA-InfoCard	100.005.215
PubChem	4696
ChemSpider	4534
DrugBank	DB15586
Wikidata	Q414526
Eigenschaften
Molare Masse	154,12 g·mol−1
Aggregatzustand	fest
Schmelzpunkt	110–111 °C
Löslichkeit	löslich in Wasser und vielen organischen Lösemitteln
Sicherheitshinweise
GHS-Gefahrstoffkennzeichnung Gefahr
H- und P-Sätze	H: 300‐315
	P: 264‐301+310
Toxikologische Daten	17 mg·kg−1 (LD50, Maus, oral)
	Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen (0 °C, 1000 hPa).

Patulin ist ein Mykotoxin, also ein Schimmelpilzgift. Es kann in die Stoffgruppen der Hydroxypyrofurane, der toxischen Lactone oder der γ-Pyrone eingeordnet werden. Patulin wurde erstmals 1943 von Birkinshaw und Mitarbeitern aus Penicillium griseofulvum und Penicillium expansum isoliert.

1 2 Eintrag zu Patulin. In: Römpp Online. Georg Thieme Verlag, abgerufen am 9. Dezember 2014.
1 2 3 4 Datenblatt Patulin bei Sigma-Aldrich, abgerufen am 18. April 2011 (PDF).
↑ J H Birkinshaw, S E Michael, A Bracken, H Raistrick: Patulin in the common cold collaborative research on a derivative of Penicillium patulum Bainier. II. Biochemistry and Chemistry. In: Lancet. Band 245, 1943, S. 625.

[roempp-1] 1 2 Eintrag zu Patulin. In: Römpp Online. Georg Thieme Verlag, abgerufen am 9. Dezember 2014.

[Sigma-2] 1 2 3 4 Datenblatt Patulin bei Sigma-Aldrich, abgerufen am 18. April 2011 (PDF).

[3] J H Birkinshaw, S E Michael, A Bracken, H Raistrick: Patulin in the common cold collaborative research on a derivative of Penicillium patulum Bainier. II. Biochemistry and Chemistry. In: Lancet. Band 245, 1943, S. 625.