Pentadecansäure

Strukturformel
Allgemeines
Name	Pentadecansäure
Andere Namen	n-Pentadecansäure
Summenformel	C15H30O2
Kurzbeschreibung	farblose lattenförmige oder stäbchenförmige Kristalle
Externe Identifikatoren/Datenbanken
EG-Nummer	213-693-1
ECHA-InfoCard	100.012.448
PubChem	13849
Wikidata	Q418951
Eigenschaften
Molare Masse	242,3975 g·mol−1
Aggregatzustand	fest
Dichte	1,02 g·cm−3
Schmelzpunkt	52,3 °C
Siedepunkt	339 °C
Löslichkeit	fast unlöslich in Wasser (12 mg·l−1 bei 20 °C); gut löslich in Aceton, Benzol, Ethanol; löslich in Chloroform, Ether, Petrolether;
Brechungsindex	1,4254 (80 °C)
Sicherheitshinweise
GHS-Gefahrstoffkennzeichnung Achtung
H- und P-Sätze	H: 315‐319‐335‐413
	P: 261‐305+351+338
	Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen (0 °C, 1000 hPa). Brechungsindex: Na-D-Linie, 20 °C

Die Pentadecansäure gehört zur Stoffgruppe der Alkansäuren. Sie ist eine gesättigte Fettsäure mit einer ungeraden Anzahl von Kohlenstoffatomen, nämlich 15. Ihre Salze und Ester heißen Pentadecanoate.

1 2 Erik von Sydow: On the Structure of the Crystal Form B' of n-Pentadecanoic Acid. In: Acta Cryst., 7, 1954, S. 823–826; doi:10.1107/S0365110X54002538.
1 2 3 4 David R. Lide (Hrsg.): CRC Handbook of Chemistry and Physics. 90. Auflage. (Internet-Version: 2010), CRC Press / Taylor and Francis, Boca Raton FL, Physical Constants of Organic Compounds, S. 3-412.
↑ Eintrag zu n-Pentadecanoic acid bei Thermo Fisher Scientific, abgerufen am 13. Oktober 2023.
↑ S. H. Yalkowsky, R.M. Dannenfelser: Aquasol database of aqueous solubility. Version 5.; College of Pharmacy, University of Arizona, Tucson, AZ. PC Version. 1992.
1 2 Datenblatt Pentadecanoic acid bei Sigma-Aldrich, abgerufen am 18. April 2011 (PDF).

[sydow-1] 1 2 Erik von Sydow: On the Structure of the Crystal Form B' of n-Pentadecanoic Acid. In: Acta Cryst., 7, 1954, S. 823–826; doi:10.1107/S0365110X54002538.

[CRC90_3_412-2] 1 2 3 4 David R. Lide (Hrsg.): CRC Handbook of Chemistry and Physics. 90. Auflage. (Internet-Version: 2010), CRC Press / Taylor and Francis, Boca Raton FL, Physical Constants of Organic Compounds, S. 3-412.

[Thermofisher-3] Eintrag zu n-Pentadecanoic acid bei Thermo Fisher Scientific, abgerufen am 13. Oktober 2023.

[4] S. H. Yalkowsky, R.M. Dannenfelser: Aquasol database of aqueous solubility. Version 5.; College of Pharmacy, University of Arizona, Tucson, AZ. PC Version. 1992.

[fluka-5] 1 2 Datenblatt Pentadecanoic acid bei Sigma-Aldrich, abgerufen am 18. April 2011 (PDF).