Phosphorsäure
| Strukturformel | |||||||||||||||||||
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| Allgemeines | |||||||||||||||||||
| Name | Phosphorsäure | ||||||||||||||||||
| Andere Namen | |||||||||||||||||||
| Summenformel | H3PO4 | ||||||||||||||||||
| Kurzbeschreibung |
farb- und geruchloser Feststoff oder Flüssigkeit | ||||||||||||||||||
| Externe Identifikatoren/Datenbanken | |||||||||||||||||||
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| Eigenschaften | |||||||||||||||||||
| Molare Masse | 98,00 g·mol−1 | ||||||||||||||||||
| Aggregatzustand |
fest (oft flüssig, da eine unterkühlte Schmelze recht lange lagerbar ist) | ||||||||||||||||||
| Dichte |
1,87 g·cm−3 (25 °C) | ||||||||||||||||||
| Schmelzpunkt |
42,35 °C (wasserfrei) | ||||||||||||||||||
| Siedepunkt |
213 °C (Zersetzung, Wasserabspaltung) | ||||||||||||||||||
| Dampfdruck |
3,8 Pa (20 °C) | ||||||||||||||||||
| pKS-Wert |
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| Löslichkeit |
vollständig mischbar mit Wasser | ||||||||||||||||||
| Sicherheitshinweise | |||||||||||||||||||
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| MAK |
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| Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen (0 °C, 1000 hPa). | |||||||||||||||||||
Die Phosphor- oder Orthophosphorsäure ist die wichtigste Sauerstoffsäure des Phosphors und eine der wichtigsten anorganischen Säuren. Sie ist eine dreiprotonige Säure und reagiert bezüglich der ersten Deprotonierung als mittelstarke Säure. Ihre Salze und Ester heißen Phosphate, auch die Bezeichnung Organophosphate ist für Ester der Phosphorsäure geläufig. Der Phosphor hat in diesen Verbindungen die Oxidationsstufe V. Wichtige Arbeiten zur Aufklärung der Struktur leistete Thomas Graham. Von der Phosphorsäure leiten sich außerdem die Kondensate Diphosphorsäure, Meta- und Polyphosphorsäuren ab. Als Lebensmittelzusatzstoff wird Phosphorsäure als E 338 deklariert.
- ↑ Eintrag zu E 338: Phosphoric acid in der Europäischen Datenbank für Lebensmittelzusatzstoffe, abgerufen am 29. Dezember 2020.
- ↑ Eintrag zu PHOSPHORIC ACID in der CosIng-Datenbank der EU-Kommission, abgerufen am 26. Februar 2020.
- 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Eintrag zu Phosphorsäure in der GESTIS-Stoffdatenbank des IFA, abgerufen am 20. Januar 2022. (JavaScript erforderlich)
- 1 2 3 4 Eintrag zu Phosphorsäure. In: Römpp Online. Georg Thieme Verlag, abgerufen am 29. Mai 2014.
- ↑ Eintrag zu Orthophosphoric acid in der Datenbank ECHA CHEM der Europäischen Chemikalienagentur (ECHA), abgerufen am 1. Februar 2016. Hersteller bzw. Inverkehrbringer können die harmonisierte Einstufung und Kennzeichnung erweitern.
- ↑ Schweizerische Unfallversicherungsanstalt (Suva): Grenzwerte – Aktuelle MAK- und BAT-Werte (Suche nach 7664-38-2 bzw. Phosphorsäure), abgerufen am 2. November 2015.