Puri (Lebensmittel)

Puri ist ein in Öl ausgebackenes, ungesäuertes Fladenbrot der indischen Küche. Die weichen und sehr nahrhaften Fladenbrote werden warm serviert; traditionell zu einem pikanten Curry aus Kartoffeln. Nicht zu verwechseln ist Puri mit dem ebenfalls frittierten Bhatura.

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