Qianjin yaofang

Das Buch Qianjin yaofang (chinesisch 千金要方; „Unbezahlbar wertvolle Rezepturen“), das auch unter dem Namen Beiji qianjin yaofang (备急千金要方) bekannt ist, stammt von dem bedeutenden Daoisten, Arzt, Alchimisten und Autor Sun Simiao 孙思邈 (581–682) aus der Zeit der Tang-Dynastie, der mehrere Werke zur Medizin, Diätetik und Alchimie verfasst hat. Es ist die älteste chinesische Monographie zur chinesischen Ernährungslehre und wird auf ca. 652 datiert. Das Buch umfasst insgesamt 30 Hefte (juan).

1. ↑ Die sogenannten „tausend Goldstücke“ (qiānjīn 千金) des originalen Buchtitels gehen auf einen Ausspruch des Verfassers zurück: “人命至重，有贵千金” (zit. nach Cihai), den man frei übersetzten kann mit „Das Menschenleben hat einen hohen Wert, es ist nicht mit Gold aufzuwiegen.“