Queijo Serra da Estrela
| Herkunft | Portugal |
| Milch | Schaf |
| Käsegruppe | |
| Fett i. Tr. | 45–60 % |
| Eiweiß | 26–33 % |
| Maß | Radform |
| Zertifizierung | DOP |
Der Queijo Serra da Estrela (portugiesisch Queijo ‚Käse‘), auch Queijo da Serra genannt, ist ein portugiesischer Berg-Käse aus Schafsmilch mit geschützter Ursprungsbezeichnung.
- ↑ DURCHFÜHRUNGSVERORDNUNG (EU) Nr. 562/2013 DER KOMMISSION vom 14. Juni 2013 zur Genehmigung einer geringfügigen Änderung der Spezifikation einer im Register der geschützten Ursprungsbezeichnungen und der geschützten geografischen Angaben eingetragenen Bezeichnung (Queijo Serra da Estrela (g.U.)). Abgerufen am 6. Juni 2025.