Quirl (Küchengerät)

Ein Quirl, auch Sprudel oder Sprudler genannt ist ein Küchengerät zum Bearbeiten von Teig oder zum Aufschlagen oder Vermengen von Flüssigkeiten.

Früher wurde ein Quirl oder Rührstock häufig aus einem geschälten Stück Holz einer jungen Tanne oder Fichte, einem Astquirl, hergestellt. Heute gibt es neben Quirlen aus – meist gefrästem – Holz auch solche Geräte aus Kunststoff oder mit Draht- oder Kunststoffkopf.

  1. ↑ Österreichisches Wörterbuch: vollständige Ausgabe mit dem amtlichen Regelwerk. 43. Auflage. Österreichischer Bundesverlag Schulbuch GmbH & Co. KG, Wien 2016, ISBN 978-3-209-08514-6.
  2. ↑ Reinhard Peesch: Holzgerät in seinen Urformen. Akademie-Verlag. Berlin 1966, S. 33.
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