Rückverfolgbarkeit (Produktionswirtschaft)

Die Rückverfolgbarkeit (englisch traceability) bedeutet, dass zu einem Produkt oder zu einer Handelsware jederzeit festgestellt werden kann, wann und wo und durch wen die Ware gewonnen, hergestellt, verarbeitet, gelagert, transportiert, verbraucht oder entsorgt wurde.

Diese Weg- und Prozessverfolgung wird auch Tracing genannt und folgendermaßen unterschieden:

  • Downstream Tracing (abwärtsgerichtete Verfolgung – vom Erzeuger zum Verbraucher)
  • Upstream Tracing (aufwärtsgerichtete Rückverfolgung – vom Verbraucher zum Erzeuger)
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