Regionale Lebensmittel

Lokale bzw. regionale Lebensmittel sind Lebensmittel, die in derselben Region erzeugt und verbraucht werden. Dabei ist der Begriff „Region“ als solcher weder geschützt noch gibt es eine allgemein verbindliche bzw. von Wissenschaftlern vorgegebene Definition oder Norm. Das Thema wird nicht nur in Untersuchungen über Verbraucherpräferenzen gegenüber regionalen Produkten, sondern auch als Marketingkonzept, in der regionalen Strukturpolitik und unter ökologischen Aspekten diskutiert.

  1. ↑ Karen Heinze, Stergois Xouridas, Beate Gebhardt, Titlman Becke: Verbraucherpräferenzen gegenüber regionalen Produkten. In: Berichte über Landwirtschaft.Zeitschrift für Agrarpolitik und Landwirtschaft. Band 92. Ausgabe 1. Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft, Mai 2014, S. 5 (6), abgerufen am 22. Februar 2026.
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