Rhizopus microsporus
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Rhizopus microsporus | ||||||||||||
| Systematik | ||||||||||||
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| Wissenschaftlicher Name | ||||||||||||
| Rhizopus microsporus | ||||||||||||
| Tiegh. |
Rhizopus microsporus ist eine Pilzart der Ordnung Mucorales. Die Art wird seit Jahrhunderten zur Herstellung fermentierter Lebensmittel verwendet, sie kann aber auch schwere Infektionen beim Menschen verursachen.
Einige Stämme dieser vorwiegend im Boden lebenden Zygomycota können eine Symbiose mit intrazellulär wachsenden Bakterien der Gattung Mycetohabitans eingehen.