Rotes Höhenvieh
| Rotes Höhenvieh | ||
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Reinrassiger Besamungsbulle Rosso mit 77 % ursprünglicher Genetik vom Roten Höhenvieh. | ||
| Rasseschlüssel | 71 | |
| Herkunft | Mittelgebirge in Deutschland | |
| Fellfarbe | rot bis rotbraun | |
| Nutzung | Mutterkuhhaltung, aber auch Milchproduktion | |
| Milchleistung | 4500 kg | |
| Milchprotein | 3,45 % | |
| Milchfett | 4,25 % | |
| tägliche Zunahmen | 1500 g/Tag | |
| männlich | weiblich | |
| Kreuzbeinhöhe | 135 bis 145 cm | 130 bis 140 cm |
| Gewicht | 750–950 kg | 500–700 kg |
| Behornung | ja | |
| Maul | helles Flotzmaul | |
Als Rotes Höhenvieh werden seit 1984 einige alte, robuste einfarbig rote Hausrindrassen zusammengefasst, die in den Mittelgebirgen von Niedersachsen bis Bayern sowie in Polen und Tschechien vorkamen und nur knapp dem Aussterben entgangen sind.