Rutinose

Strukturformel
Allgemeines
Name	Rutinose
Andere Namen	6-O-(6-Desoxy-α-L-mannopyranosyl)-β-D-glucopyranose (IUPAC); 6-O-(α-L-Rhamnosyl)-D-glucose; 6-O-(6-Desoxy-α-L-mannopyranosyl)-D-glucose;
Summenformel	C12H22O10
Kurzbeschreibung	beiger Feststoff
Externe Identifikatoren/Datenbanken
EG-Nummer	202-014-4
ECHA-InfoCard	100.001.832
PubChem	441429
ChemSpider	390162
Wikidata	Q259374
Eigenschaften
Molare Masse	326,30 g·mol−1
Aggregatzustand	fest
Dichte	1,36 g·cm−3 (25 °C)
Schmelzpunkt	189–192 °C (Zersetzung)
Löslichkeit	löslich in Wasser
Sicherheitshinweise
GHS-Gefahrstoffkennzeichnung	keine GHS-Piktogramme
	keine GHS-Piktogramme
H- und P-Sätze	H: keine H-Sätze
	P: keine P-Sätze
	Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen (0 °C, 1000 hPa).

Rutinose ist ein Disaccharid und Kohlenhydrat, welches aus Glucose und Rhamnose mit einer α(1→6)-Bindung zusammengesetzt ist. Rutinose entsteht bei der Hydrolyse von Rutin mit dem Enzym Rhamnodiastase und wurde als erstes von M. Schubert 2002 aus Scheinhanf isoliert.

1 2 3 Datenblatt Rutinose bei Sigma-Aldrich, abgerufen am 8. August 2017 (PDF).
↑ The Yaws Handbook of Physical Properties for Hydrocarbons and Chemicals: Physical Properties for More Than 54,000 Organic and Inorganic Chemical Compounds, Coverage for C1 to C100 Organics and Ac to Zr Inorganics. Gulf Professional Publishing, 2015, ISBN 978-0-12-801146-1, S. 386 (Google Books).
↑ Konstitution und Vorkommen der organischen Pflanzenstoffe: exclusive Alkaloide. Springer-Verlag, 2013, ISBN 978-3-0348-6808-2, S. 261 (Google Books).
↑ Eintrag zu Rutinose bei TCI Europe, abgerufen am 8. August 2017.

[Sigma-1] 1 2 3 Datenblatt Rutinose bei Sigma-Aldrich, abgerufen am 8. August 2017 (PDF).

[2] The Yaws Handbook of Physical Properties for Hydrocarbons and Chemicals: Physical Properties for More Than 54,000 Organic and Inorganic Chemical Compounds, Coverage for C1 to C100 Organics and Ac to Zr Inorganics. Gulf Professional Publishing, 2015, ISBN 978-0-12-801146-1, S. 386 (Google Books).

[3] Konstitution und Vorkommen der organischen Pflanzenstoffe: exclusive Alkaloide. Springer-Verlag, 2013, ISBN 978-3-0348-6808-2, S. 261 (Google Books).

[TCI-4] Eintrag zu Rutinose bei TCI Europe, abgerufen am 8. August 2017.