Saatzucht

Als Saatzucht bezeichnet man Institutionen und Unternehmen, die in Zuchtgärten die Neuzüchtung und Erhaltungszüchtung von Pflanzensorten vornehmen, oder auf Feldern, in Gärten oder Glashäusern die Saatgutvermehrung meist in der Sortenliste eingetragenen Pflanzensorten durchführen. Der wissenschaftliche Leiter für die Züchtungsarbeiten besitzt eine agrarwissenschaftliche oder biologische Grundausbildung mit Spezialkenntnissen auf den Gebieten der Züchtung und Genetik und trug in der Vergangenheit meist die Berufsbezeichnung "Saatzuchtleiter".