Sauvignon Gris

Sauvignon Gris
Synonyme	siehe Abschnitt Synonyme
Art	Edle Weinrebe (Vitis vinifera subsp. vinifera)
Beerenfarbe	rötlich
Verwendung	Weißweintraube;
Herkunft	FRA
VIVC-Nr.	10792
Abstammung
	Mutation von ; Sauvignon Blanc
Liste von Rebsorten

Sauvignon gris ist eine weiße Rebsorte, die aus einer Mutation der Sorte Sauvignon Blanc entstanden ist. Obwohl die Haut der Weinbeeren rötlich bis rot gefärbt ist, wird sie den weißen Sorten zugeordnet.

Die Sorte wird in Deutschland u. a. in Baden, der Pfalz und an der Mosel angebaut. Auch in der Schweiz (8,8 Hektar, Stand 2019), in Griechenland und Frankreich (407 Hektar, wo sie zu den grauen bzw. roséfarbenen Sorten gezählt wird) ist Sauvignon gris bekannt. Der Übergang zu den Varianten Sauvignon rouge und Sauvignon violet ist jedoch nicht genau definiert. In Chile, Kalifornien (Chalk Hill AVA), Neuseeland und Uruguay wird die Sorte ebenfalls kultiviert.

↑ Das Weinjahr 2018. (PDF) Bundesamt für Landwirtschaft, abgerufen am 16. Juli 2024.
↑ Les Cepages Blancs dans Le Vignoble (PDF) (Memento vom 20. Januar 2007 im Internet Archive), Statistik zu weißen Rebsorten je Großregion, Teil 1, Veröffentlichung des Office national interprofessionnel des fruits, des légumes, des vins et de l’horticulture – kurz ONIVINS, Stand 2008.
↑ Les Cepages Blancs dans Le Vignoble (PDF) (Memento vom 1. März 2012 im Internet Archive), Statistik zu weißen Rebsorten je Großregion, Teil 2, Veröffentlichung des Office national interprofessionnel des fruits, des légumes, des vins et de l’horticulture – kurz ONIVINS, Stand 2008.

[1] Das Weinjahr 2018. (PDF) Bundesamt für Landwirtschaft, abgerufen am 16. Juli 2024.

[2] Les Cepages Blancs dans Le Vignoble (PDF) (Memento vom 20. Januar 2007 im Internet Archive), Statistik zu weißen Rebsorten je Großregion, Teil 1, Veröffentlichung des Office national interprofessionnel des fruits, des légumes, des vins et de l’horticulture – kurz ONIVINS, Stand 2008.

[3] Les Cepages Blancs dans Le Vignoble (PDF) (Memento vom 1. März 2012 im Internet Archive), Statistik zu weißen Rebsorten je Großregion, Teil 2, Veröffentlichung des Office national interprofessionnel des fruits, des légumes, des vins et de l’horticulture – kurz ONIVINS, Stand 2008.