Schwarzer Winter-Rettich

Schwarzer Winter-Rettich
	Schwarzer runder Rettich
Systematik
Ordnung:	Kreuzblütlerartige (Brassicales)
Familie:	Kreuzblütler (Brassicaceae)
Tribus:	Brassiceae
Gattung:	Rettiche (Raphanus)
Art:	Garten-Rettich (Raphanus sativus)
Varietät:	Schwarzer Winter-Rettich
Wissenschaftlicher Name
	Raphanus sativus subsp. niger var. niger
	J.Kern.

Der Schwarze Winter-Rettich, oder auch nur Schwarzer Rettich (Raphanus sativus L. var. niger J. Kern., Synonym: Raphanus sativus var. longipinnatus L.H. Bailey), gehört zur Familie der Kreuzblütengewächse (Brassicaceae). Er zählt zu den zum Garten-Rettich gehörenden Herbst- und Winterrettichen.

↑ Raphanus sativus var. niger im Germplasm Resources Information Network (GRIN), USDA, ARS, National Genetic Resources Program. National Germplasm Resources Laboratory, Beltsville, Maryland.
↑ J. Becker-Dillingen: Handbuch des gesamten Gemüsebaues – Rettich und Radieschen. Parey-Verlag, Berlin/Hamburg 1950, S. 407–428.
↑ F. Keller et al.: 100 Gemüse, Winterrettich. 1986, S. 84.

[1] Raphanus sativus var. niger im Germplasm Resources Information Network (GRIN), USDA, ARS, National Genetic Resources Program. National Germplasm Resources Laboratory, Beltsville, Maryland.

[2] J. Becker-Dillingen: Handbuch des gesamten Gemüsebaues – Rettich und Radieschen. Parey-Verlag, Berlin/Hamburg 1950, S. 407–428.

[Keller-3] F. Keller et al.: 100 Gemüse, Winterrettich. 1986, S. 84.