Udo Pollmer

Udo Pollmer (* 5. Juni 1954 in Himmelpforten) ist ein deutscher Lebensmittelchemiker und Sachbuchautor. Er ist für kritische und provokante Aussagen zu Ernährungsempfehlungen und Diäten bekannt.

  1. ↑ Udo Pollmer: Der Antichrist der Esskultur. In: Handelsblatt. Abgerufen am 28. März 2024.
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