Udupi-Küche

Die Udupi-Küche beziehungsweise englisch Udupi Cuisine (Kannada: ಉಡುಪಿ ಖಾದ್ಯಶೈಲಿ) umfasst, als Teil der indischen Küche, eine Kochtradition des südindischen Bundesstaates Karnataka. Als Ursprungsort der Küche gilt die namensgebende Stadt Udupi im Südwesten Karnatakas.

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