Vin cuit de Provence

Vin cuit de Provence (gekochter Wein der Provence), auch kurz Vin cuit genannt, ist ein Dessertwein aus Frankreich. Er ist eine Spezialität der Provence und wird aus durch Erhitzen eingedicktem Traubenmost hergestellt. Traditionell wird er an Weihnachten zu den Desserts genossen.

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