Vincotto

Vincotto (von lat. vino cotto – gekochter Wein) ist der eingetragene Markenname für eine italienische Würzspezialität aus eingedicktem Traubenmost.

  1. ↑ Barbara Seelig-Brown: The Healthy Home Cookbook: Diabetes-friendly Recipes for Holidays, Parties, and Everyday Celebrations. American Diabetes Association, 2013, ISBN 978-1-58040-515-7, S. 135 (englisch).
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