Vorratsschädling

Unter Vorratsschädlingen oder Lebensmittelschädlingen versteht man alle Tiere oder generell Organismen, die von Menschen eingelagerte Nahrungsmitteln verzehren und verunreinigen. Vorrangig sind dies Nagetiere (Ratten, Mäuse) und Insekten. Der Schaden entsteht sowohl durch das Fressen oder den Abtransport eines Teils der Vorräte, als auch durch die Verschmutzung und Kontamination mit Körperabsonderungen (Kot u. a.), durch die auch nicht gefressene Vorräte ungenießbar werden.

Betroffen sind vor allem Grundnahrungsmittel, die in großem Maßstab vorgehalten werden, wie Getreide, Mehl, Kartoffeln und Reis.