Werner Grosch (Chemiker)

Werner Grosch (* 21. Januar 1934 in Berlin; † Mai 2023) war ein deutscher Lebensmittelchemiker. Er war bis 1999 stellvertretender Leiter der Deutschen Forschungsanstalt für Lebensmittelchemie und Hochschullehrer an der TU München, bekannt wurde er auch als Mitautor des verbreiteten Lehrbuches der Lebensmittelchemie „Belitz-Grosch“ (seit 1982).

  1. ↑ Biographische Daten von Werner Grosch in: Kürschners Deutscher Gelehrten-Kalender 2003. Band 1 A-J, K. G. Saur, München 2003, ISBN 3-598-23607-7, S. 1040.
  2. ↑ Nachruf Prof. Dr. Werner Grosch auf leibniz-lsb.de, abgerufen am 17. August 2023
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