Yaʿacov Shimʿoni (hebräisch יַעֲקֹב שִׁמְעוֹנִי Jaʿaqov Schimʿōnī; geboren 9. April 1915 in Berlin als Jakob Simon; gestorben 22. Oktober 1996 in Jerusalem) war ein israelischer Diplomat und Politikwissenschaftler deutscher Herkunft.